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发布时间:2016-02-29 10:34:07   点击:
      食堂托管-屹锐:马铃薯即日起成为主粮,马铃薯原产于南美洲安第斯山区,据记载,16世纪时马铃薯已传入中国。马铃薯在中国叫法也是很多,东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。然而在中国之前一直把它当蔬菜,那么从昨天开始它就要结束它四百多年来蔬菜的身份成为人民餐桌上的主粮。
      农业部昨天正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。根据意见,马铃薯产业开发的基本原则是:不与三大谷物抢水争地;生产发展与整体推进相统一;产业开发与综合利用相兼顾;政府引导与市场调节相结合;统筹规划与分步实施相协调。意见提出,到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。
 
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